Souvenirs : que ramener du Canada ?

Quelles sont les spécialités à base d’érable à acheter ?

Le sirop d’érable et ses produits dérivés sont omniprésents dans le quotidien des Canadiens. Du petit déjeuner au dîner, cet or liquide des forêts est décliné sous une multitude de formes. Voici quelques produits à glisser dans votre valise :

• Sirop d’érable pur (catégorie A) : A prendre en conserve pour éviter d’en retrouver partout dans vos affaires une fois arrivé en France. 

• Sablés au sirop d’érable : deux délicieux petits biscuits sablés croquants garnis d’un beurre à l’érable 

• Beurre d’érable : le nom est trompeur car il n’y a pas de matière grasse. C’est une pâte onctueuse, à tartiner à base de sirop d’érable chauffé puis refroidi et battu. 

• Bonbons et sucettes (suçons) à l’érable : composés généralement à 100% de sirop d’érable, ces petites sucreries raviront petits et grands. 

• Popcorn au sirop d’érable : pour changer des classiques popcorn au sucre ou au caramel, laissez-vous tenter par cette version à l’érable. 

• Thé ou tisane à l’érable : thé vert, thé noir ou infusion, plusieurs déclinaisons sont possibles pour remplir vos mug. 

• La liqueur de Whisky à l’érable : plus connu sous le nom de « Sortilège ». 30% d’alcool tout de même, à consommer avec modération. 

Où acheter ses produits à base d’érable ? Dans toutes les épiceries, les boutiques souvenirs mais aussi au supermarché. Vous trouverez facilement ces gourmandises sucrées. Encore mieux, aller directement à la source, dans les cabanes à sucre. Normalement ouvertes et en pleine effervescence de mi-mars à mi-avril lors de la fonte de neige et de la montée de la sève, certaines cabanes à sucre restent ouvertes en période estivale pour faire découvrir aux touristes leur savoir-faire.

Quelles sont les autres spécialités à acheter ?

• Cidre de glace : à l’instar de son cousin le vin de glace, le cidre de glace est une fermentation naturelle par l’action du froid. Ici ce sont les belles pommes québécoises qui sont mises à l’honneur. 

• Chocolats aux bleuets : de doux et sucrés bleuets séchés enrobés d’un fin chocolat au lait ou noir. 

• Bières artisanales de microbrasserie : le Canada regorge de talentueux brasseurs. Le terroir est mis en avant aux travers de nombreuses bouteilles au design original et travaillé. 

• Spiritueux : la distillation n’a plus aucun secret pour les Canadiens. L’offre de spiritueux est à la fois variée et de grande qualité. 

• Bouteille de vin : l’Ontario n’a rien à envier aux vignobles français. Le vin canadien a très bonne réputation et se déguste sur toutes les tables du pays. 

• Smoked meat (viande-séchée) : Originaire de Montréal, le Smoked Meat c’est tout simplement de fines tranches de viande de bœufs généralement en sandwich avec du pain de seigle et de la moutarde sucrée. 

• Caribou : apéritif traditionnel québécois à base de vin rouge et d’alcool fort. Il n’y a donc pas une recette mais de nombreuses possibilités et de goûts différents. La légende raconte que le vin rouge était autrefois du sang de caribou. 

• Chicoutai : Toujours pour l’apéritif, le chicoutai est très apprécié par les Canadiens. Cette liqueur de mûres, à 25%, est à servir très fraîche. 

• Canneberges (cranberry) : petite baie rouge aux propriétés thérapeutiques reconnues et au goût incomparable. Déclinées sous différentes formes comme en confiture, jus, sirop, vinaigrette, mais aussi enrobées de chocolat ou déshydratées, elles se trouvent facilement dans toutes les épiceries et grandes surfaces.  

• Kit à poutine : il est possible de faire profiter à vos proches de la traditionnelle poutine en ramenant un kit à poutine. Un sachet de sauce brune, du fromage en grain et il ne reste plus qu’à sublimer vos frites. 

La traditionnelle chemise à carreaux ou chemise de bûcheron

De préférence en flanelle pour tenir bien chaud, l’indémodable chemise de bûcheron rouge et noire se décline aussi dans d’autres couleurs. Si de nombreuses marques proposent ces chemises, la marque canadienne Roots est un incontournable pour une séance shopping. Pour pousser le look bûcheron un peu plus loin, il est possible de rajouter une ceinture en laine tressée à la main.

Les vêtements pour le froid

Depuis toujours les Canadiens et donc les Premières Nations doivent faire face à un climat particulièrement rude l’hiver. Initialement confectionnés à partir de matière animale comme le cuir, la laine, ou encore les plumes, ces vêtements ont depuis évolués et intègrent maintenant aussi des manières synthétiques. Votre séjour au Canada peut être une belle occasion de s’équiper en manteau d’hiver, sous-vêtements techniques, chaussures fourrées, chaussettes bien chaudes, gants ou encore une tuque ou un bonnet.

Un chandail de hockey

Pour les amateurs de sport et notamment de hockey, rendez-vous en boutique dans un stade en ville. Ce sport national est très plébiscité et rassemble les Canadiens lors des matchs endiablés. Vous trouverez sans problème un maillot (ou chandail) de l’une des équipes canadiennes. 

L’artisanat Amérindien

L’artisanat amérindien est très présent dans tout le pays. Les objets les plus courant sont les attrape-rêves (ou capteur de rêves). Fait de lanières de cuir et de plumes, chaque attrape-rêve est unique et permet, d’après les croyances, d’empêcher les mauvais rêves. Laissez-vous aussi tenter par un collier décoré d’une griffe de d’ours ou de loup, ou si vous avez de la place dans la valise, une paire de raquettes artisanales. Attention à bien acheter ces souvenirs directement auprès des communautés autochtones car malheureusement de nombreuses contrefaçons sont distribuées dans les magasins de souvenirs.

L’art Inuit

Oui c’est bien de l’art dont on parle. Les Inuits du Grand Nord canadien réalisent de véritables œuvres d’art. Vous serez séduits par ces sculptures qui représentent le quotidien des Inuits, des animaux ou bien une scène tirée d’une légende. Ces prouesses techniques peuvent être réalisées sur des restants d’animaux comme les os ou bien sur de la pierre ou du bois. 

Là encore il faut faire attention à l’authenticité des œuvres. Chaque pièce doit être vendue avec son certificat d’authenticité qui mentionne le nom de l’artiste et sa provenance. La galerie d’art Inuit Brousseau en face du Château Frontenac à Québec est sans doute le meilleur endroit pour admirer et acheter ces chefs-d'œuvre.

Les tableaux et bijoux

Le Canada regorge de talentueux artistes et créateurs. Il y a de nombreuses galeries d’art et de petites boutiques de créateurs locaux un peu partout dans le pays. Plutôt réaliste ou abstrait pour les toiles ? Plutôt fantaisie ou chic pour les bijoux ? Toutes les préférences et toutes les bourses seront satisfaites. Acheter une pièce unique est un excellent moyen de contribuer au développement des créateurs locaux et de ramener une part unique du Canada avec vous. 

La plaque d’immatriculation

Les ados seront ravis de pouvoir décorer leur chambre avec l’incontournable plaque d’immatriculation « Je me souviens » du Québec. Qu’on se le dise, ça peut aussi très bien se marier à la déco du salon ! Vous trouverez facilement ces plaques d’immatriculation dans toutes les boutiques souvenirs. Privilégiez celles en métal aux fausses plaques en plastique.

Une cabane à sucre en rondins de bois à construire

Pour les fans de jeu de construction, la cabane à sucre à construire est un super souvenir à ramener. Optez pour une marque canadienne, fabriqué à 100% en bois du pays. Recréez pas à pas une cabane à sucre miniature en utilisant les méthodes de construction ancestrales. Il existe de nombreux modèles qui, assemblés ensemble, recréent un véritable village.

Une cuillère en bois musicale

On reste dans le thème des cabanes à sucre. La cuillère musicale est une cuillère en bois utilisée dans les cabanes à sucre comme instrument à percussion pour jouer de la musique folklorique. Plusieurs possibilités de taille, de type de bois et de couleur en font un objet unique à la sonorité singulière.

Une peluche

Pour faire plaisir à coup sûr aux plus petits, pourquoi ne pas ramener une mignonne petite peluche de l’un des animaux emblématiques du Canada. Caribou, castor, ours, loup… il y a l’embarras du choix ! Privilégiez les petites boutiques de créateurs locaux qui sont gage de qualité et d’originalité.

Un livre de contes et légendes

Les contes, mythes et légendes sont très présents dans le quotidien des Canadiens et cela s’explique en grande partie par l’héritage des Premières Nations. Vous trouverez dans certaines boutiques souvenirs et en librairie de nombreux recueils pour tous les âges. Les illustrations sont généralement tout autant qualitatives que le récit en lui-même. 

TIPS

Pour faire le plein de souvenirs tout en gardant un budget raisonnable, les Travel Designers vous ont dénicher un bon plan pour faire des économies sur vos achats. Bénéficiez de nombreuses remises dans certaines boutiques incontournables du Québec. N’hésitez pas à demander plus de renseignements lors de vos échanges avec votre conseiller dédié. 

 

Bien entendu il y a les souvenirs matériels, mais les souvenirs immatériels sont certainement ceux qui marquent le plus. Faites confiance à l’équipe d’Experts Canada Amplitudes pour vous concocter le plus beau des programmes qui vous laissera des étoiles dans les yeux. Un survol en hydravion avec pique-nique privatif, une épopée dans le prestigieux train Rocky Mountaineer à travers les Rocheuses, une rencontre magique avec les ours blancs dans le Grand Nord, un séjour bien-être dans un hébergement de luxe… transformer le rêve en réalité est l’une de nos motivations en tant qu’agence de voyage sur-mesure. Une envie de dernière minute ? Notre service conciergerie saura répondre à vos attentes et organiser sur le fil ce qui vous fait tant rêver.