Le Sri Lanka en hôtels de luxe et lodges au charme 5 étoiles
DOSSIER DU MOIS #Octobre 2023 : Le sous-continent indien, un monde à part. La « Perle de l’océan Indien » est une destination captivante pour les voyageurs exigeants. Au Sri Lanka, les hôtels de luxe ont pris ainsi le devant de la scène, redéfinissant l’art de l’hospitalité. Que vous partiez pour une retraite ayurvédique, une honeymoon ultra-exclusive ou un voyage en famille par-delà les océans, les établissements de luxe du Sri Lanka incarnent l’élégance et la sophistication. Nous vous accompagnons pour découvrir les plus beaux hôtels de luxe du Sri Lanka. Ces havres de paix exquis, nos experts vous les ont dénichés dans des cadres toujours plus somptueux : au cœur des forêts tropicales, au sommet des falaises, sur le galbe des collines de canneliers.
Sommaire
Le Palm pour un lodge au Sri Lanka moderne et dépaysant
Le cadre : Sur la côte sud du Sri Lanka, Miriam et Laurie vous accueillent dans leur petit bout d’Est londonien venu s’enraciner dans la jungle d’Ahangama : le Palm. Six lodges à l’architecture traditionnelle en A ouvrent un espace moderne mêlant béton brut et mobilier d’osier au cœur d’une palmeraie. Une ambiance entre industriel et bohème qui se poursuit dans ses deux suites de luxe. Retrouvez-la également dans la chaleureuse villa de 4 chambres à la décoration de grès rose poudré et cannage clair.
Le restaurant : Venez savourer votre petit-déjeuner offert sous la grande verrière commune. Installés dans les fauteuils en rotin, goûtez à la puissance aromatique du café local. Accompagnez-le d’un chapati wrap aux œufs et bacon ou d’un dhal de riz rouge tempéré. Une cuisine généreuse élaborée autours des produits de la région. Apéritif au coucher du soleil, smoothie dans une noix de coco cueillie dans le jardin… Tout est frais, local, délicieux !
Le spa : Au Palm, pas de grandes installations. L’on pourrait même se laisser tromper et penser qu’il n’y a pas de spa. Mais en réalité, les experts du bien-être du Space Spa vous rencontrent dans l’intimité même de votre suite. Pour un confort et une relaxation totale, choisissez l’environnement parfait et laissez leurs mains magiques faire le reste.
Le coup de cœur de nos experts : À dix minutes de tuk tuk de ce superbe hôtel de luxe se trouve Ahangama Bay, l’une des plus belles plages du Sri Lanka. L’escapade idéale pour les amoureux de surf et une activité incontournable au Sri Lanka !
L’un des plus originaux hôtels de luxe du Sri Lanka : le Kurulu Bay, une parenthèse pour esthètes
Le cadre : Au sud de l’île, dans la région de Galle, vous entrez dans une bulle qui vous fait traverser le temps et l’espace. Dans un domaine au nom signifiant « l’île aux oiseaux », sur les rives du lac Koggala, le plus grand de l’île, une ambiance de Floride des années 60 vous emporte. À travers 14 suites et cottages ouvrez-vous au faste des hôtels de luxe du Sri Lanka. Attentif à son environnement foisonnant, ce boutique-hôtel se définit par un luxe conscient pour offrir à ses hôtes un séjour où confort rime avec écologie.
Le restaurant : Curry de langoustine, tartare de thon, de la mer à la table en circuit court, les saveurs insulaires font danser vos papilles à chaque repas. Avec ses dressages élégants et colorés, The Kitchen séduit tant par sa présentation que la finesse de ses recettes iodées. Soutenant les producteurs locaux, ce sont les parfums du poivre et du thé de la région qui embaument depuis la cuisine ouverte !
Le spa : Le Spa Kurulu Bay emporte ses hôtes dans un monde de relaxation aux inspirations cosmopolites. Massage signature, suédois ou traditionnel thaï, bain floral et lithothérapie, soins pour les sportifs et enveloppements… Dans son cadre déclinant blanc, écru et doré, l’on oublie jusqu’au sens du mot « tension ».
Le coup de cœur de nos experts : Le Kurulu Bay est le parfait hôtel de luxe au Sri Lanka pour s’offrir une retraite yoga et surf. 4, 7 ou 9 jours durant lesquels s’alternent séance de méditation sur la plage et cours de surf avant de déguster les menus ayurvédiques de l’adresse favorisant l’équilibre du corps et de l’esprit.
Le Ceylon Tea Trail, l’un des plus romantiques hôtels de luxe du Sri Lanka
Le cadre : Si la frontière entre hier et aujourd’hui se floutait, ce serait pour faire apparaître le Ceylon Tea Trail. Écrin Relais & Châteaux tout proche de Hatton, cet hôtel 5* du Sri Lanka vous offre des chambres et cottages allant de 40 à 120 m². Chacun est garni de meubles d’époque coloniale mêlant le confort nécessaire aux clients exigeants et la touche chaleureusement désuète d’un rocking-chair tapissé de fleurs. Le Ceylon Tea Trail, c’est aussi un jacuzzi émergeant de la piscine à débordement. Quand celle-ci semble se fondre dans le lac Castlereagh, les montagnes bleutées paraissent flotter en îlots sauvages sur l’horizon…
Le restaurant : Le thé de Ceylan infuse chacun de vos repas. Décliné à l’infini par le savoir-faire des chefs ! Un tea time dans les jardins, un barbecue de homard bleu, découvrez les mille nuances de cette feuille au cœur d’une gastronomie raffinée et créative. Les cuisines vous sont d’ailleurs ouvertes si vous souhaitez apprendre à manier la cardamome et le safran comme personne !
Le spa : De la même façon qu’en cuisine, le thé est le fil rouge de vos soins. Dans les bains infusés de cannelle, poivre noir ou de jasmin jusque dans les huiles glissant sur votre peau… Les bienfaits de cette plante centrale dans la culture cinghalaise n’en finissent pas de nous émerveiller depuis des millénaires.
Le coup de cœur de nos experts : La richesse des activités possibles autour de cet hôtel est un vrai bonheur. Randonnées, visite des cultures de thé, excursions ornithologiques… Demandez à votre travel planner Amplitudes, il arrangera tout avec votre majordome personnel sur place !
Tekanda Lodge, le plus éco-friendly des lodges du Sri Lanka
Le cadre : Dans la jungle du Sri Lanka méridional, près du village de Katalhuwa, Richard et Charlie ont créé un véritable petit éden de luxe éco-friendly. Quatre chambres et deux lodges, nichés entre les palmiers, voilà tout. Une décoration épurée décline meubles de bois clair façonnés à la main et teintes sauges apaisantes sous un toit de chaume d’iluk, une plante locale. Ce domaine de 4 hectares au cœur des collines est alimenté à l’énergie solaire. Chaque décision qui y est prise est orientée pour avoir un impact positif sur l’environnement.
Le restaurant : Deux adresses disponibles au Tekanda Lodge : la table commune ou votre véranda privée. Ici, les repas sont un moment convivial de partage. Ils se prennent donc ensemble autour de plats en apparence simples, mais d’une finesse qui laisse bouche bée. Tous les ingrédients sont, au possible, fournis par des producteurs locaux. Le lodge a par ailleurs des engagements à long terme avec plusieurs agriculteurs et pêcheurs de la région.
Le spa : Pour Richard et Charlie, la relaxation est un sujet sérieux. Votre bien-être mérite du temps et toute votre attention. La vôtre, mais aussi celles de nombreux spécialistes des diverses formes que prend aujourd’hui le selfcare. Ainsi ce sont des retraites complètes qui sont organisées autour du yoga, du massage et de la méditation avec les intervenants et praticiens les plus expérimentés.
Le coup de cœur de nos experts : Le petit détail qui n’est rien, mais qui change tout, ce sont les noix de coco à volonté tout au long de votre séjour ! Comment prendre mieux conscience que lorsque l’on prend soin de la nature, elle nous le rend au centuple ?
Le Jetwing Vil Uyana, pour ceux qui ne veulent pas choisir
Le cadre : Bienvenue au Jetwing Vil Uyana où l’héritage pastoral se ressent entre les lignes d’un luxe respectueux. 36 écolodges de 103 à 195 m², pour certains avec piscine privée, viennent se fondre dans cinq écosystèmes. Des jardins de bambous côtoient ainsi les rives d’un lac, les ombres bienfaisantes d’une forêt, le vert éclatant des rizières et les vivants rebords d’un marais. Parfaitement adapté pour tout type de voyage, Amplitudes le recommande tout particulièrement pour les immersions cinghalaises en famille !
Les restaurants : Retrouvez toutes les saveurs du monde au restaurant l’Aspara. Puis prenez un thé au Sulang Cafe et son architecture rappelant les temples bouddhistes mais avec cette touche de modernité faisant toute l’identité du Jetwing Vil Uyana. Enfin, dégustez un cocktail dans un scénique sundowner au bord du bassin de lotus bleu du Graffiti Bar.
Le spa : L’Island Spa vous propose une carte balinaise ayurvédique aux soins élaborés dans le respect de la nature. En solo, couple ou même avec les enfants, tout le monde trouvera sa variation du bien-être. Réflexologie, pierres chaudes, masques aux fruits, huiles essentielles… La nature dans toute sa splendeur met ses trésors au service de votre détente.
Le coup de cœur de nos experts : La proximité de cette adresse avec les sites de Sigiriya et du Minneriya National Park vous promet un séjour inoubliable dans l’essence même de ce qui fait la beauté sri lankaise : sa nature.
Le W15 Hanthana, un luxueux hôtel au Sri Lanka pour voyager dans le temps
Le cadre : Le W15 Hanthana est un havre de paix niché dans les collines de Kandy. Dans les plantations de thé, un ancien domaine a ainsi été transformé en sublime hôtel 5*. Réparties entre la maison de maître et d’anciennes étables, 9 chambres et bungalows vous plongent dans une ambiance coloniale raffinée. Une literie de luxe habille les king-size à baldaquins de ces chambres baignées de la lumière de cette région d’exception. Les terrasses et jardins privés marient avec goût l’élégance anglaise et le savoir-faire du bien-être cinghalais.
Le restaurant : C’est à nouveau la fusion de l’Angleterre et du Sri Lanka qui choie vos papilles durant votre séjour. L’infusion parfaitement maîtrisée du thé souligne la puissance des feuilles de curry et la douceur de la coco. Un festival de parfums à découvrir et redécouvrir dans les créations des chefs. Riz blanc, jaune ou rouge, est accommodé selon vos goûts à la pure mode sri lankaise ou aux inspirations internationales. La gastronomie est à la carte et assurée par votre butler personnel.
Le spa : Dans une approche holistique du bien-être, les soins attentifs des masseuses du W15 sont dispensés dans le cocon de votre chambre. Un massage shiatsu pour dénouer vos épaules suivi d’une manucure-pédicure avant un petit plongeon dans l’infinity pool de la terrasse. Voilà un programme promesse d’une douceur de vivre divine…
Le coup de cœur de nos experts : Les expériences privées dispensées par cette adresse font le bonheur de tous les voyageurs. Yoga, cuisine, golf ou observation de la faune, le W15 Hanthana est l’adresse pour ceux qui ne peuvent choisir entre détente et exploration !
Le Haritha Villas + Spa, contemporain et immersif
Le cadre : À l’ombre des magnolias, près de la belle ville d’Hikkaduwa où se trouve l’une des plus jolies plages du Sri Lanka, le modernisme est venu se faire une place au soleil. 7 villas contemporaines aux toits végétalisés de 115 m² cohabitent avec trois manoirs coloniaux de 462 m², 485 m² et 2 353 m². Ce dernier offre par ailleurs une piscine à débordement de 86 m². Un majordome privé vous accompagne dans chacun de ces palais tropicaux. Le Haritha est le prolongement idéal de séjours au Ceylon Tea Trail et W15 Hanthana, une expérience du pur luxe sri lankais.
Les restaurants : La proximité de l’océan Indien amène naturellement le chef de votre adresse à se rendre à l’aube au marché des pêcheurs. Il rentre ensuite choisir dans son propre jardin, que vous êtes invités à visiter, les fruits, légumes et herbes aromatiques qui accompagneront au mieux les prises du jour. Enfin, pour compléter cette expérience culinaire à la fraîcheur incomparable, la touche sucrée d’une crème glacée faite maison. Au soir, délectez-vous aussi d’une Haritha Colada signature au bord de la piscine devant un fabuleux sunset…
Le spa : Le Jungle Spa vous accueille dans une philosophie ayurvédique de l’équilibre entre corps, esprit et âme. Après une consultation avec le docteur des lieux, une séance sur mesure est conçue pour vos besoins. Enveloppement de thé rose, coco et jasmin, tout est pensé pour le bonheur de votre peau comme de vos chakras.
Le coup de cœur de nos experts : La proximité avec un temple bouddhiste niché dans les pétales parme des noyers d’Amazonie ouvre la possibilité d’une journée de retraite méditative en compagnie des moines et de leurs apaisants chants.
Le Uga Chena Huts, cocon parfait recherche famille à accueillir
Le cadre : Jungle et plage en un hôtel 5* au Sri Lanka, c’est la proposition que vous fait le Uga Chena Huts avec ses 18 lodges de 150 m² avec piscine privée. Avec ses cocons aux toits de chaume, ce voisin du Parc national de Yala est une perle ! Il s’ouvre sur les sylves sinople ou sur les douces ondulations de l’océan. Pour vous réveiller avec votre petite tribu dans le chant des vagues mêlé à celui des calaos, il n’y a pas meilleure adresse.
Les restaurants : The Basses Restaurant développe tout au long de sa carte une cuisine fine et éclectique. Savourez-la sur sa terrasse à la lueur d’un feu de bois flotté avec vue sur le phare. Ou bien, dans l’intimité des dunes pour un dîner sous les étoiles. Dans les hôtels de luxe du Sri Lanka, chaque repas s’accorde à votre humeur et à l’ambiance de votre séjour. Mais plus encore ici, il est essentiel de ne jamais rompre la magie de ce cadre exceptionnel.
Le spa : Shiatsu, lent massage suédois, acupression balinaise, c’est le monde entier qui prend soin de vous au Spa Uga Chena ! Bois de santal et aloe vera déploient toutes leurs vertus sous les gestes experts des masseurs. Vous pouvez également transformer ce petit moment de détente en expérience profonde grâce aux packages signatures de l’enseigne.
Le coup de cœur de nos experts : Le Parc national de Yala est un environnement d’une richesse vertigineuse pour nourrir vos journées de safaris. Mais ce qui a conquis nos experts Sri Lanka dans le cadre de cet hôtel de luxe, c’est aussi son ciel nocturne exceptionnel. Une canopée stellaire d’une pureté fascinante pour des nuits magiques…
Trebartha East, exclusivité par essence d’un hôtel de luxe au Sri Lanka
Le cadre : À 10 minutes d’Ahangama, la Roundhouse du Trebartha East propose une sélection très limitée de 4 chambres. Nommées d’après le bois qui les constituent, elles jouissent d’un ameublement entièrement fait sur mesure. Le raffinement des hôtels de luxe du Sri Lanka est ici poussé à son pinacle ! Du sommet de sa colline, lorsque la brume matinale se lève, admirez par vos immenses baies vitrées un panorama époustouflant. Ce sont les plantations de cannelle et les rizières qui glissent leurs éclats émeraude jusqu’à l’océan à l’horizon… Idéale pour les honeymooners cette adresse possède une politique adults-only.
Le restaurant : Une philosophie du goût tournée vers la mise en valeur des saveurs cinghalaises et la durabilité à travers des pratiques conscientes. Ainsi, la carte entière de cette table d’exception est élaborée autour des produits locaux. Ayant à cœur une transparence de chaque instant, la cuisine ouverte vous offre une expérience complète de votre repas.
Le spa : Dans une pièce s’ouvrant sur la forêt environnante, prenez le temps d’un soin entièrement personnalisé. Choisissez votre masseur ou masseuse puis votre soin sur une carte restreinte mais perfectionnée pour un moment sublimé par une exclusivité totale.
Le coup de cœur de nos experts : L’engagement écologique de cette adresse auprès des communautés locales force le respect. En revitalisant les plantations de cannelle par 18 000 nouveaux plants et un programme sur 5 ans, des dizaines d’emplois furent créés pour les villages voisins. C’est un nouveau souffle donné à cette terre et à l’économie locale.
Le Cape Weligama, un bout du monde rien que pour vous
Le cadre : Le Cape Weligama, nouvelle perle Relais & Châteaux, s’est juché sur une falaise de 40 m au-dessus des eaux turquoise de l’océan Indien. Neuf catégories de suites et villas, prévues pour 2 à 6 personnes, sont abritées sous les traditionnelles tuiles orangées. Elles donnent à cet immense jardin de palmiers des airs de village cinghalais. La piscine à débordement de 60 m jouxte quant à elle un chemin pavé descendant vers une crique où viennent nager les tortues. Parmi les plus beaux hôtels de luxe du Sri Lanka, voilà une adresse qui séduira les familles !
Les restaurants : Trois options s’offrent à vous dans ce joli village. L’Ocean Terrace et sa carte sri lankaise moderne. Le Surf Bar pour une bistronomie chic et décontractée. Et enfin Le Tableau et sa cuisine ouverte aux recettes créatives s’adaptant au retour de pêche et de marché.
Le spa : En chambre ou dans une élégante cabine du Sanctuary Spa, c’est une véritable régénération du corps qu’entreprennent vos thérapeutes du bien-être. Fondez dans des rituels autour des trésors locaux que sont la cannelle et le thé. Laissez le Sri Lanka ayurvédique prendre soin de vous !
Le coup de cœur de nos experts : Les deux fondations de cet hôtel de luxe du Sri Lanka. La MJF Charitable Foundation, spécialisée la lutte contre les inégalités sociales, l’éducation et l’insertion professionnelle des femmes. Et la Dilmah Conservation mettant en place un orphelinat pour éléphants et des opérations de protection des dugongs.
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Crédits photos : Palm Hotel / Kurulu Bay / Ceylon Tea Trail / Siriwan Chmprn / Jetwing Viluyana Hotel / W15 Hanthana / Haritha Villas / Uga Chena Huts / Cape Weligama
