Bali, que faire sur l’île aimée des dieux ?
DOSSIER DU MOIS #Février 2025 : On ne badine pas avec Bali. Là où les forêts résonnent des joyeux trilles des singes. Où l’océan vient broder d’écume le sable noir. Où les portes de pierre s’ouvrent sur les nuages. Que faire à Bali ? Quelles expériences vous attendent dans votre exploration de cette terre de légende ? Les rizières en terrasse semblent vous inviter à faire des pas de géant. D’un jour à l’autre, ce sont les cascades de la jungle, puis celle des enfants avec les poissons clown qui vous émerveillent. Du nord au sud de l’île, laissez-vous guider par nos experts le temps d’une balade balinaise. Un voyage autour de Bali, ce n’est pas qu’une carte postale : c’est une île aux mille visages, entre volcans mystiques, village, danse et plages sauvages.
Sommaire
Se perdre dans la mosaïque des rizières de Jatiluwih et Sidemen
Les rizières en terrasse monumentales de Jatiluwih, classées au patrimoine mondial de l’UNESCO, s’étendent sur plus de 600 hectares au pied du volcan Batukaru. Des sentiers permettent d’explorer ces terrasses verdoyantes où les agriculteurs perpétuent des techniques ancestrales. À l’est de l’île, la région de Sidemen dévoile une atmosphère plus intimiste. Les panoramas spectaculaires sur le mont Agung récompensent les randonneurs qui s’aventurent dans ce dédale de rizières moins fréquenté. Le matin, la lumière rasante sublime les reflets dans l’eau des terrasses, créant un tableau naturel aux mille nuances jade. Une randonnée guidée vous permet d’observer le système d’irrigation traditionnel subak, véritable prouesse d’ingénierie agricole balinaise. Venir dans ce tableau vivant est une rencontre avec le lien subtil entre l’humain et la nature si propre à Bali. Le cœur battant de l’île.
La touche Amplitudes : Après une journée à parcourir en famille les kilomètres de rizières, nos experts savent que les gambettes en herbe sont fourbues. C’est pour cela qu’ils vous proposent toujours l’escorte d’un chauffeur privé pour un confort absolu. Il connaît la région mieux que personne et saura vous conduire à bon port sans le moindre cahot.
Visiter temples et sanctuaires de la forêt aux singes, l’incontournable pour les familles
À l’ombre d’une canopée centenaire, trois temples forment un ensemble unique au monde. 12,5 hectares à Ubud rendent hommage à l’héritage spirituel et architectural des dynasties Gelgel et Pejeng. Au-delà d’être l’image iconique de l’île, nos créateurs d’itinéraire placent Mandala Suci Wenara Wana sur votre chemin pour régaler petits et grands du spectacle qui donne son nom à la Forêt des Singes. Prévoyez une tenue adaptée couvrant genoux et épaules par respect pour ces lieux de culte toujours en activité. Le matin reste le moment propice pour votre visite : la fraîcheur matinale rend les singes plus actifs et joyeux. Plus de 600 individus font résonner de vie ce sanctuaire ! Leurs frimousses roses entourées d’un beau pelage blanc pourraient bien vous charmer… Mais prudence ! Nourriture comme chapeaux, ces curieux petits macaques sont particulièrement chapardeurs.
La touche Amplitudes : Pour vous assurer une expérience agréable et saine, nous vous proposons l’accompagnement d’un guide francophone. Celui-ci vous ouvre à la fois les portes de l’histoire, mais aussi de l’esprit de respect qui imprègne les lieux. Les singes sont ici chez eux, nous ne sommes que leurs visiteurs et les bons gestes doivent être adoptés.
Prendre de la hauteur sur le mont Batur…
L’ascension du stratovolcan Batur promet une aventure mémorable à 1 717 mètres d’altitude. Les rizières laissent place aux acacias, puis à la simple mousse vous déroulant son tapis. Après environ 3h d’effort dans les pas de votre guide, la récompense vous attend au sommet : un panorama grandiose sur le lac scintillant en contrebas et les sommets majestueux du mont Abang et Agung qui percent la brume. Les vallées de lave semblent chuchoter un secret de la Terre, entre écorce et peau marquée par les éléments, la végétation émergeant de ce sol noir paraît plus vivante encore. Au bord du lac, les sources chaudes naturelles vous accueillent après l’effort, moment parfait pour vous détendre dans leurs apaisantes eaux parfumées. Une pause déjeuner s’impose ensuite dans une plantation de café locale. L’occasion de découvrir les secrets de production du célèbre café balinais, tout en savourant une tasse fumante face aux paysages volcaniques.
La touche Amplitudes : Au lever du jour, les premiers rayons du soleil percent l’obscurité tandis que vous gravissez ses pentes volcaniques. Qu’il est magique d’être présent pour le réveil du monde, émergeant de le brume éthérale. Mais si vous choisissez de venir rencontrer le mont Batur au crépuscule, il se pourrait que votre équipe Amplitudes vous réserve une surprise au sommet…
Flâner dans Ubud, la ville incontournable de l’Indonésie
Au cœur de l’île, l’âme artistique de la ville d’Ubud s’exprime dans chaque ruelle. Les galeries d’art contemporain côtoient les ateliers traditionnels où les artisans sculptent le bois. Sur Jalan Hanoman, les effluves de café torréfié se mêlent aux senteurs d’encens des petits temples cachés. Dans les cafés bohèmes aux murs ornés de fresques modernes, une nouvelle génération d’artistes réinvente l’identité de cette ville fascinante. Arrêtez-vous sur une terrasse pour une tasse de kopi accompagnée d’un tempeh, et observez la vie quotidienne. Le marché s’anime dès l’aube. Les étals colorés débordent de fruits exotiques. L’étonnante peau écailleuse du salak ou celle rose vif d’un ramboutan cachent une chair tendre et sucrée. Le soir venu, la rue Monkey Forest se transforme en scène vivante où résonnent les notes du gamelan. Se laisser porter par Ubud est l’essence d’un séjour à Bali. Que faire sinon succomber ?
La touche Amplitudes : En discret allié matériel ou numérique, retrouvez dans votre poche votre compagnon de voyage : un carnet de route entièrement personnalisé. Nos équipes vous concoctent ce petit condensé nomade mêlant informations pratiques et culturelles. Adresses où manger ou occuper votre temps libre, du jardin botanique de Bali aux heures de la marée basse pour une session surf, tout est là !
Où aller pour faire un safari à Bali ? La magie de Bali Barat
Les eaux cristallines du Parc national de Bali Barat abritent un véritable paradis sous-marin. L’île de Menjangan révèle ses trésors subaquatiques lors de deux sessions de snorkeling quotidiennes. Les plongeurs se laissent porter à travers les récifs coralliens préservés et leurs habitants colorés : poissons-clowns, poissons-anges et nuées de chromis… C’est un ballet chromatique incessant. La traversée en bateau dure 30 minutes depuis le port, offrant des vues magnifiques sur la côte sauvage. Les guides connaissent les meilleurs spots pour observer la vie marine foisonnante. Un premier arrêt près du tombant permet d’admirer les gorgones majestueuses, tandis que le second spot, plus abrité, ravit les amateurs de tortues marines. Mais si vous n’avez pas le pied marin, le parc terrestre n’est pas moins subjuguant ! 160 espèces cohabitent, cerf aboyeur, langur de java, roussette de Malaisie, bulbul goiavier… Peut-être, aurez-vous la chance d’apercevoir un tigre de Sumatra bénéficiant d’un programme de réintroduction !
La touche Amplitudes : Le sur-mesure s’invite jusque dans l’angle de votre safari : observer oiseaux, poissons ou mammifères, nous vous accompagnons avec l’appui de guide locaux vers ce qui éveille votre passion, et toujours avec respect. Avec nous, pas de poursuite intrusive des dauphins, ni de zoo ou de spectacle animalier. Car parfois, le luxe est la nature, authentique, préservée, respectée.
Bali, l’Ile Aimée des Dieux
Promenades Balinaises
Java, Bali, Joyaux Indonésiens
Vivre une cérémonie balinaise pour un aparté spirituel
On ne peut parler de Bali sans parler de sa foi. Sans espérer la voir, en partager quelques minutes. Au cœur des temples ancestraux se déroule le rituel sacré du Melukat, une cérémonie de purification spirituelle. L’eau sacrée coule des sources millénaires tandis que les prières des prêtres s’élèvent dans l’air parfumé d’encens. La cérémonie débute à l’aube, moment privilégié où la lumière dorée filtre à travers les banians centenaires. Les femmes, vêtues de leurs plus beaux sarongs, déposent délicatement leurs offrandes de fleurs et de fruits. Le pemangku (prêtre balinais) guide chaque participant à travers les différentes étapes du rituel, créant une expérience profondément personnelle. Les sons du gamelan résonnent doucement, accompagnant les mantras qui purifient l’esprit et apaisent l’âme. La magie opère dans la simplicité des gestes ancestraux, loin du tumulte quotidien. Que faire à Bali sinon vivre une parenthèse mystique où le temps suspend son vol.
La touche Amplitudes : Au cœur d’un théâtre en plein air, un spectacle de danse traditionnelle donne vie à l’épopée du Ramayana, ce récit légendaire d’amour et de bravoure. Dans la lumière des torches, mouvements et costumes envoûtent. Les tambours résonnent, le chant sacré s’élève. Devant ce tableau mythique, un festin se dévoile : saveurs épicées, senteurs enivrantes… Tout Bali en une bouchée.
Que faire à Bali ? S’enchanter les papilles dans un cours de cuisine personnalisé
Sous la guidance d’un chef balinais expérimenté, plongez dans l’univers des saveurs locales. La matinée débute par une visite du marché traditionnel pour sélectionner les ingrédients frais : citronnelle, galanga, piments et noix de coco. Chaque sens est dorloté par le spectacle de ce gourmet patrimoine. Explorer la collection impressionnante de techniques ancestrales de préparation du sambal matah et du rendang. Vos mains pétrissent la pâte de curry maison pendant que les arômes d’épices grillées embaument l’air. Comme toujours en cuisine, tout est question de générosité et d’équilibre. Les secrets culinaires se transmettent, convivialité et patience en maîtres mots. La cuisson parfaite du satay lilit, l’art d’envelopper le poisson dans les feuilles de bananier. Vient enfin la dégustation de vos créations, accompagnée des conseils personnalisés pour reproduire ces recettes chez vous. Le partage du savoir est l’essence du voyage pour nos créateurs.
La touche Amplitudes : Après un aussi bon repas, on ne peut décemment attendre autre chose que quelques heures de tranquilité. Pour cela, nos experts sélectionnent avec le plus grand soin chacun de vos hôtels balinais. Une villa privée avec piscine, une chambre avec vue sur l’océan, isolé loin de la foule ou surplombant la vie urbaine ? Notre talent est de vous trouver un foyer partout dans le monde.
Destination pleine nature, Bali et les paysages enchanteurs de Munduk
Niché à 800 mètres d’altitude, le village de Munduk révèle une autre facette de l’île. Les sentiers serpentent entre les plantations de café et de clous de girofle, offrant des panoramas à couper le souffle sur les rizières en terrasse. Dans cette région préservée du nord de Bali, les randonneurs apprécient particulièrement le circuit des trois cascades. La première des chutes d’eau, Sekumpul, est aujourd’hui considérée comme l’une des plus belles de Bali. Son écrin de mousse et de fougères fait croire à un éden intouché. Fiji, elle, ouvre ses trois rideaux de cristal avant une rafraichissante baignade dans les piscines naturelles de Lemukih, benjamine de ces trois soeurs enchanteresses. Les amateurs de photographie trouvent leur bonheur au lever du soleil, quand la brume matinale enveloppe les lacs jumeaux Tamblingan et Buyan. Un spectacle naturel unique qui mérite amplement le réveil aux aurores.
La touche Amplitudes : Pour les familles, nous imaginons une escale plus accessible mais tout aussi belle à 30 min d’Ubud, avec la cascade de Tegenungan. Elle est idéale pour se délasser et prendre quelques photos après une folle descente en rafting sur la rivière Ayung par exemple, parfaitement adaptée aux débutants ! Une très bonne option pour faire vivre la nature balinaise autrement à vos explorateurs en herbe.
Quelle est la meilleure période et quel est le meilleur endroit pour partir à Bali voir les raies manta ?
Les majestueux géants des mers vous attendent à Manta Point, au sud de l’île de Nusa Penida. Ce lieu privilégié accueille des raies manta pratiquement chaque jour de l’année, avec un taux d’observation avoisinant les 95%. De toutes les vues de l’océan, une telle rencontre marque votre esprit de sa sereine empreinte. Un lent battement d’aile, elle fait ralentir ceux de votre coeur, comme pour prolonger cet instant si quotidiennement miraculeux dans la région. Un second site remarquable, Manta Bay, offre également des rencontres intimes avec ces créatures fascinantes. Les eaux riches en plancton attirent ces gracieux planeurs marins qui peuvent atteindre jusqu’à 4 mètres d’envergure. Les conditions optimales se présentent entre août et octobre, quand les eaux calmes facilitent leur observation. La visibilité excellente durant cette période permet d’admirer leur ballet aquatique, que vous choisissiez la plongée sous-marine ou le snorkeling.
La touche Amplitudes : Pour compléter cette envie d’un voyage à Bali en symbiose avec l’océan, le surf est une véritable institution. Sur la plage de Kuta, au sud de l’île, est l’un des meilleurs endroits pour débuter. Les courants y sont doux et le cadre magnifique. Nous vous organisons un cours privé pour une approche à votre niveau et votre rythme de ce sport si particulier.
Que faire pendant un voyage à Bali ? S’offrir une parenthèse bien-être…
Que faire à Bali ? Y laisser toutes ses tensions. Les sentir fondre et disparaître dans un soupir de béatitude. Le massage traditionnel balinais, ou « Pijat Bali », représente un art ancestral combinant différentes techniques pour harmoniser corps et esprit. Cette pratique authentique mêle pressions douces et mouvements toniques pour une relaxation profonde. Dans les sanctuaires de bien-être d’Ubud, les thérapeutes locaux perpétuent des rituels millénaires. Les soins aux huiles essentielles de citronnelle et de frangipanier s’accompagnent du chant apaisant des cascades naturelles. Les retraites holistiques proposent une approche complète du ressourcement : séances de yoga face aux rizières, méditation guidée dans des jardins luxuriants et rituels ayurvédiques personnalisés. Nous pouvons pousser cette expérience jusqu’aux menus de vos repas. Détoxifiant, régénérant, les épices et autres secrets de la cuisine indonésienne transforme même un simple déjeuner en moment de soin. Un voyage de luxe à Bali devient ainsi un véritable rendez-vous avec vous-même.
La touche Amplitudes : Cette part incontournable de la culture balinaise vous est servie sur un plateau par notre service de conciergerie. Que vous ayez envie d’un simple modelage du dos ou d’un rituel complet, nos anges gardiens s’occupent de tous les détails. En solo, en amoureux ou en famille, massage pour sportif ou pour mère en devenir, votre réservation est faite, le moment lui est parfait.
7, 10 jours ou plus, combien de temps prévoir pour visiter Bali ? Le conseil de Laure, notre experte Indonésie
Pour une première immersion à Bali, un séjour d’au moins 10 jours est recommandé. Cette durée permet d’explorer les sites emblématiques tout en s’imprégnant du rythme insulaire, entre spiritualité et douceur de vivre, ville pétillante et paisible village. Pour ceux qui souhaitent aller au-delà des incontournables et savourer l’île sans précipitation, un voyage de 14 jours offre une belle flexibilité, alternant découvertes culturelles, plages secrètes et instants de contemplation. Une semaine, bien que plus courte, reste envisageable en ciblant des zones stratégiques comme Ubud et la péninsule de Bukit. Enfin, n’oubliez pas d’intégrer le temps de trajet dans votre planning : depuis la France, comptez environ 20 heures de vol avec escales avant de toucher du bout des doigts votre prochaine parenthèse avec vue sur l’océan…
