Le sud de la Norvège n’a rien à envier au nord du pays ! Il y a Bergen, féerique en période de Noël, la superbe région naturelle du Hardangerfjord mais également Stavanger, une ville fabuleuse avec ses airs de village… Celle qui fut jadis un modeste port de pêche se targue aujourd’hui d’être la plus petite métropole d’Europe. Ne vous fiez pas à sa taille, Stavanger est pleine de richesses ! Ancienne et moderne, culturellement pleine de charme, épurée et colorée, Stavanger n’a pas fini de vous faire rêver… Sans plus attendre, partons à la découverte de son ambiance enivrante ! Pour cela, notre experte Agathe vous livre son « que faire et où manger » lors de votre voyage à Stavanger.
Imprégnez-vous de l’esprit norvégien
Sommaire
Que faire lors de votre voyage à Stavanger ?
S’immerger dans l’univers des vikings
Vous vous êtes toujours demandés comment vivaient les Vikings ? Dans ce cas, embarquez dans le « drakkar » de la Viking House ! Situé au cœur de la ville, cet endroit unique vous propose un concept révolutionnaire : remonter le temps… Coiffée d’un casque de réalité virtuelle, notre experte Agathe a en effet pu revivre la symbolique bataille de Hafrsfjord et la palpitante épopée du premier roi de Norvège, Harald à la Belle Chevelure. À votre tour, partez à la rencontre de cette époque captivante !
À savoir : comptez 18 euros par personne pour environ 25 min de visite. Si le prix peut paraître un peu élevé, la Viking House reste une expérience à ne pas manquer lors de votre voyage à Stavanger ! Pour vous assurer une expérience immersive incomparable, l’établissement utilise les technologies les plus avancées en matière de réalité virtuelle. – Agathe
Flâner au cœur de la vieille ville
Le quartier de « Gamle Stavanger » est le plus vieux quartier de la ville. Construits au 18e siècle, ses cottages en bois blanc ont charmé le cœur de notre experte Agathe et l’on comprend pourquoi… Tout de blanc vêtu, ce quartier harmonieux se couvre en hiver d’une belle pellicule de neige. Joliment illuminées et décorées pendant les fêtes, ses sublimes ruelles pavées abritent de nombreuses galeries et boutiques d’artisanat où vous pourrez dénicher des pièces uniques. Qu’attendez-vous donc pour aller profiter de son charme d’antan ?
À savoir : comme souvent en Scandinavie, le quartier de « Gamle Stavanger » est particulièrement propre et bien préservé. La ville a d’ailleurs reçu de nombreux prix pour son investissement dans la protection de ce quartier historique ! – Agathe
Immortaliser votre voyage à Stavanger depuis « The Valberg Tower »
Vous cherchez l’endroit idéal pour prendre de jolies photos ? Dans ce cas, rendez-vous à la « Valbergtårnet ». Érigée au milieu du 19e siècle, cette petite tour d’observation permettait d’informer les habitants des dangers. Aujourd’hui, les gardiens ont laissé place aux voyageurs. Au premier étage, un musée retrace l’histoire de cette tour prise par les Allemands au cours de la Seconde Guerre mondiale. Toujours plus haut, au second étage, observez la vue imprenable que vous offre la belle tour sur la ville !
À savoir : la « Valbergtårnet » siège fièrement à l’est du Vågen, entre les deux plus beaux quartiers de Stavanger ! Sur votre gauche, admirez les maisons typiques du Sjøhusrekken. Sur votre droite, les couleurs vives de la « Fragegata » sont incroyablement captivantes… – Agathe
Visiter le Musée de la Sardine
Il faut bien se l’avouer, la sardine n’a a priori rien de séduisant… Et pourtant, l’« hermetikkmuseet » est absolument épatant ! Situé dans une ancienne conserverie, il retrace l’histoire de l’industrie de la sardine depuis son essor au 19e siècle. Du salage à la mise en boîte, les étapes de conservation n’auront plus de secret pour vous. Au rez-de-chaussée, le « Norsk Grafisk Museum » vous propose une exposition sur l’imprimerie et le graphisme des étiquettes des boîtes de conserve. Voilà de quoi parfaire vos connaissances !
À savoir : ces deux musées font partie d’un complexe commun nommé IDDIS (« étiquette » dans le dialecte local). Si vous souhaitez en savoir davantage, un guide peut vous accompagner de ses explications au cours de cette visite ludique et intéressante ! – Agathe
Se rendre au Musée du Pétrole
Cela ne vous aura certainement pas échappé, Stavanger regorge de musées passionnants ! Parmi eux, le Norwegian Petroleum Museum vous en apprendra davantage sur l’importance économique de l’or noir et du gaz naturel en Norvège. Amusant et ludique, ce musée propose une multitude d’activités interactives, idéales pour les enfants. Au premier étage, envolez-vous à bord d’un simulacre d’hélicoptère pour découvrir l’une des nombreuses plateformes pétrolières établies au large du pays ! Incroyable, n’est-ce pas ?
À savoir : la visite du musée dure en moyenne 1 heure. Tout au long de la visite, des explications en norvégien ou en anglais vous sont proposées. – Agathe
Découvrir le street art de Stavanger en segways
Que faire à Stavanger ? La réponse à cette question peut parfois se révéler atypique et originale… Notre experte Agathe a justement opté pour une balade en segways ! À bord de cet engin aux allures futuristes, partez à la découverte des œuvres d’art qui recouvrent les murs et les trottoirs de la ville. Admirez notamment les premières œuvres de Pøbel ou la fresque de Martin Whatson, le Fils d’un homme, inspirée de Magritte !
À savoir : chaque année, la ville organise le Nuart Street Art Festival. Très réputé dans le milieu du street art, ce festival rassemble des artistes locaux et internationaux. Les spectateurs peuvent assister à des expositions, à des performances et à des ateliers dispersés un peu partout dans la ville – Agathe
Où manger lors de votre voyage à Stavanger ?
Le Fisketorget
Lorsque l’on voyage à Stavanger, l’évasion gustative fait aussi partie du programme ! Tout près du port, le Fisketorget est l’endroit parfait pour profiter de l’air marin tout en dégustant la pêche du jour. Ce restaurant cosy, entouré d’immenses baies vitrées, offre une vue à 360° sur le port et ses maisons. Dans vos assiettes, humez la douce odeur de sa fameuse soupe à base de poissons et de lardons fumés ! Comme Agathe, laissez-vous tenter par les saveurs iodées du Fisketorget !
À savoir : au sein de ce restaurant, vous trouverez un long comptoir de poissons ainsi qu’un immense bassin. Comme son nom norvégien l’indique, le Fisketorget est également un marché aux poissons où l’on peut acheter des fruits de mer et du poisson frais. – Agathe
Le « Fish & Cow »
Simple et confidentiel, le « Fish & Cow » est sans nul doute l’un des meilleurs endroits où manger à Stavanger ! Dans cette atmosphère détendue, les serveurs, forts aimables, vous conseillent avec professionnalisme. Emparez-vous de la carte et laissez-vous tenter par l’un de ces nombreux plats de saisons aux portions généreuses et au goût affirmé. Les toulousains, comme Agathe, se régaleront en dégustant un succulent magret de canard agrémenté d’une délicieuse sauce à la myrtille. Un régal !
À savoir : pendant les fêtes de fin d’année, le restaurant vous propose un dessert servi traditionnellement à Noël : le « riskrem ». Il s’agit d’une sorte de riz au lait bouilli accompagné de crème fouettée, d’amandes effilées et de fruits rouges. À la manière de la galette des rois française, une amande est glissée dans le gâteau – Agathe